طرز تهیه دمی لخلاخ یا دمپختک ماهی خوشمزه و مجلسی غذای محبوب بوشهری
مواد لازم برای تهیه دمی لخلاخ بوشهری برنج ۴ پیمانه فیله ماهی سرخو ۳ عدد پیاز ۴ عدد سیر ۴ حبه شوید تازه ۱.۵ پیمانه نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر لیمو عمانی به مقدار لازم طرز تهیه دمی لخلاخ یا دمپختک ماهی مرحله اول : مرینت کردن ماهی ابتدا فیله ماهی را با نمک و پودر لیموعمانی و فلفل سیاه و کمی سیر خوب ماساژ دهید و برای نیم ساعت بگذارید داخل یخچال تا مزه دار شود. مرحله دوم : سرخ کردن ماهی ماهی مزه دار شده را از یخچال خارج کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید. مرحله سوم : تفت دادن پیاز پیاز ها را شسته و خلالی خرد کنید و داخل روغن با کمی زردچوبه خوب تفت دهید تا طلایی و سبک شو...